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Si vous recherchez, organisez une fête et êtes obsédé par la bonne nourriture, mais que vous n'avez pas les compétences et la confiance nécessaires pour la préparer chez vous, vous venez de gagner un billet pour une vie remplie de délices suprêmes Cook This Book est un nouveau genre de livre de cuisine fondamental écrit par Molly Baz, rédactrice en chef et conceptrice de recettes, qui est là pour vous enseigner absolument tout ce qu'elle sait et vous équiper des outils nécessaires pour devenir un meilleur cuisinier et plus efficace. Molly décompose l'essentiel de la cuisine en recettes claires et simples qui offrent une grande saveur avec peu d'efforts et un côté éducatif, y compris des plats comme le poulet rôti au pastrami avec des oignons et de l'aneth, la carbonara au chorizo et aux pois chiches, et bien sûr, son fameux Cae Sal. Mais il ne s'agit pas d'un livre de cuisine ordinaire. Plus qu'un recueil de recettes, Cook This Book vous enseigne comment improviser à travers des leçons visuellement convaincantes sur des sujets tels que l'importance du sel et l'équilibre des saveurs, vous donnant ainsi tous les outils nécessaires pour que vos plats soient toujours délicieux. Tout au long du parcours, vous rencontrerez des dizaines de codes QR, accessibles via l'application appareil photo de votre smartphone, qui renvoient à de courtes vidéos techniques animées par Molly pour vous apporter l'aide sur certaines compétences plus délicates.
- Par Molly Baz
- 304 pages
- Livre relié
Entretien
Origine
Assemblé au Canada
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